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来自:本站 添加时间:2025-05-23 10:12
制作冷水高粱粑的步骤如下: 材料: - 300克高粱粉 - 适量清水 步骤: 1. 将高粱粉倒入一个大碗中。 2. 慢慢加入适量的清水,同时用筷子或手指搅拌,直到粉末变成稍微稠糊状的面糊。注意不要一次加入太多水,以免面糊过于稀薄。 3. 将搅拌好的面糊倒入蒸锅中,用电饭锅或蒸锅蒸煮大约20分钟,直到面糊熟透。 4. 取出蒸好的高粱粉面糊,趁热用勺子或刀子切成小块或小条状,根据个人喜好进行切割。 5. 粑子切好后,可以直接食用,或者放在冰箱冷藏一段时间后食用。 温馨提示:冷水高粱粑口感软糯,如果想要更加香甜的味道,可以在制作过程中加入适量的糖或其他调味品。

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